Riesiger Ansturm beim veganen Weihnachtsmarkt
08.12.2014
Besinnlich war er nun wirklich nicht, der erste vegane Weihnachtsmarkt in Düsseldorf. Lange Schlangen, viel Wartezeit und genervte Gesichter gab es vor dem Saal. Drinnen allerdings einige Geschenkideen und die Erkenntnis: Vegan ist in.
Mit solch einem Ansturm hatten die Veranstalter nicht gerechnet. Die Warteschlange zog sich vom Saaleingang des Stadtteilzentrums Bilk die Treppe hinunter, an McDonald‘s vorbei bis zum Haupteingang der Bilker Arcaden. Und das beinahe die kompletten vier Stunden, die der vegane Weihnachtsmarkt dauerte. Mit 500 Besuchern habe er geplant, sagt Konrad Schnabel, Veranstalter des Marktes und Leiter des Zentrums. Drei Mal so viele habe er tatsächlich durchgeschleust.
Durchgeschleust – das Wort passt. 15 bis 30 Minuten mussten die Besucher vor verschlossenen Türen warten und durften dann nach und nach eintreten. Gereizte Stimmung, auch bei der Türsteherin, die immer wieder Fragen beantworten musste: Darf mein Hund mit rein? Wie lange dauert das noch? Darf ich Flyer verteilen? Sie hatte Verständnis für die genervten Wartenden.
Stimmung drinnen besser
Deren Stimmung wurde drinnen schnell wieder besser. Gemütlich war es dort zwar auch nicht. Zu viele Menschen quetschten sich an den Tischen entlang. Und das vegane Catering von Chili sin Carne bis Suppen war bereits nach zwei Stunden verspeist. Dafür konnte da Publikum erleben, wie groß das vegane Angebot in der Region mittlerweile ist. Da war bei den 14 Ausstellern etwas dabei für die langjährigen Veganer, die interessierten Vegetarier, die Trendbewussten und die, die einfach nur mal gucken wollten, was ein veganer Weihnachtsmarkt ist.
Sie probierten Stollen und Plätzchen ohne Ei und Butter, bewunderten Schoko-Nikoläuse ohne Milch, stöberten durch lustige Vegan-Werbe-Shirts und täuschend echte Kunst-Pelze und kauften Glühwein, der nicht durch Gelatine geklärt wurde.
Überraschende Geschenkideen
Auch Überraschendes war dabei. Wer neue vegane Produkte testen möchte oder keine Zeit zum Einkaufen hat, kann sich die Vegan Box abonnieren und bekommt die Pakete aus Wuppertal direkt nach Hause. Die Niederrheiner aus Alpen räumen mit einem Klischee auf: Veganer sind keine abgemagerten Hemden. Deswegen bietet der Online-Shop vegane Sportlernahrung an – mit Proteinen aus Reis, Hanf und Lupinen und pflanzlichen Aminosäuren, die nicht in Gelatine-Kapseln versteckt sind.
Wer erst neu dabei ist in der veganen Community oder neue Ideen benötigt, holt sich online Tipps und Rezept-Ideen, plant Kochevents bei der Ernährungsberaterin, geht vegan Essen im Restaurant oder einer Bar.
Veganer Frühjahrsmarkt geplant
Es gibt viele vegane Angebote in Düsseldorf und der Umgebung. Und es werden mehr. Als Veranstalter Schnabel den Weihnachtsmarkt im Sommer plante, war die Resonanz der Händler gering. Im Laufe des Jahres und nach veganen oder anderen angesagten Koch-Veranstaltungen wuchs der Zuspruch, die Besucher-Anmeldungen bei Facebook explodierten.
Schnabels Konsequenz: Er bleibt der veganen Szene treu, wird aber nach draußen ziehen. Zurzeit plant er einen Frühjahrsmarkt auf dem Vorplatz der Arcaden. Da sei genügend Platz. Außerdem rechnet Schnabel damit, dass es demnächst noch mehr Events für Veganer gibt. Dann sei sein Markt nicht mehr so außergewöhnlich und der Ansturm würde automatisch kleiner.
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